Mehr Durst nach Softdrink? Warum das so ist!

Du trinkst ein Glas Cola, fühlst dich kurz erfrischt – und hast dann noch mehr Lust auf den nächsten Softdrink? Dieses Phänomen „mehr Durst nach Softdrink“ wirkt im Alltag seltsam, hat aber ziemlich handfeste Gründe in Körper und Kopf.

Wenn Softdrink den Durst nicht löscht, sondern anfeuert

Es ist dieser Moment: hitziger Nachmittag, kalte Limo aus dem Kühlschrank, ein paar große Schlucke – und die ersten Sekunden sind wirklich gut. Die Kohlensäure kribbelt, der Zucker gibt kurz Energie, du hast das Gefühl, der Körper wurde genau nach dem verlangt.

Eine halbe Stunde später meldet sich der Mund wieder trocken. Du greifst zur nächsten Flasche, obwohl du objektiv gerade genug getrunken haben müsstest. Genau daraus entsteht mit der Zeit ein Muster: je öfter Softdrink gegen Durst genutzt wird, desto selbstverständlicher greifst du immer wieder dazu.

Bei mir zu Hause war das früher klassisch: Familienfeier, alle sitzen draußen, jemand stellt einfach einen Kasten Limo mitten auf den Tisch. Wasser steht zwar in Reichweite, aber die Hand wandert wie automatisch zur süßen Option. Durst spielt dann irgendwann nur noch eine Nebenrolle, wichtiger wird das Gefühl im Kopf: „Schon wieder Lust auf den Geschmack.“

Mehr Durst nach Softdrink – was in Mund und Gehirn passiert

Softdrinks sind eine Kombination aus süßem Geschmack, Säure, Kohlensäure und Aromen. Das ist ein Mix, der im Gehirn vieles gleichzeitig anstößt. Der süße Geschmack signalisiert: Hier kommen schnelle Kalorien, auch wenn das Glas im Verhältnis zum Tagesbedarf gar nicht so viel liefert.

Studien zeigen, dass Zucker in Getränken besonders leicht aufgenommen wird, weil im Gegensatz zu fester Nahrung keine Ballaststoffe oder Fette bremsen.^[3] Das führt zu einem raschen Anstieg von Blutzucker und Insulin. Für einen Moment fühlst du dich wacher, aber der Körper reguliert diese Spitze wieder herunter – und genau dann meldet sich oft erneut Verlangen nach etwas Süßem.

Forscherinnen und Forscher beschreiben bei Zuckergetränken so etwas wie eine „Belohnungsschleife“: Der Kick im Belohnungszentrum ist deutlich, aber sehr kurz.^[3] Gerade deshalb ist es verlockend, nachzulegen. Durst und „ich will diesen Geschmack nochmal“ verschmelzen zu einem Gefühl – und du nimmst beides als neuen Durst wahr.

Süßer Geschmack, große Erwartung

Dein Geschmackssinn und dein Gehirn sind lernfähig. Je häufiger du intensiven Süßgeschmack trinkst, desto stärker gewöhnt sich dein System daran. Plötzlich wirkt Wasser fade, Apfelschorle „zu dünn“, selbst ungesüßter Tee verliert Reiz.

Wer häufig sehr süße Getränke trinkt, verschiebt seine persönliche Süß-Skala nach oben – alles andere fühlt sich dann fast zu neutral an. Das kann dazu führen, dass du Durst kaum noch mit neutralen Getränken verbindest, sondern direkt mit „ich brauche etwas mit Geschmack“.

Flüssige Kalorien ohne Bremse

Bei fester Nahrung gibt es viele kleine Bremsen: Kauen, Sättigungsgefühl, das Volumen im Magen. Bei Softdrinks fällt das fast komplett weg. Du kannst enorm viele Kalorien trinken, ohne dich wirklich satt zu fühlen – das haben mehrere Beobachtungsstudien immer wieder gezeigt.^[3]

Das ist für den Durst tricky: Im Kopf bleibt hängen „Getränk = geht schnell und fühlt sich gut an“. Der Körper registriert aber irgendwann, dass die Flüssigkeitsbilanz trotzdem nicht so aufgefüllt wird, wie sie sollte. Dieses Ungleichgewicht spürst du dann als anhaltenden Durst, obwohl du die ganze Zeit Softdrinks im Glas hattest.

Was Zucker mit deinem Flüssigkeitshaushalt macht

Beim Thema „mehr Durst nach Softdrink“ lohnt sich ein Blick auf etwas, das viele erst im Sportkontext kennenlernen: die Osmolalität eines Getränks. Vereinfacht gesagt geht es darum, wie „konzentriert“ die gelösten Teilchen (vor allem Zucker und Salze) in einer Flüssigkeit sind.

Das Blut liegt ungefähr bei 280 bis 295 mOsm/kg. Je weiter ein Getränk davon abweicht, desto anders verhält es sich im Körper. Sehr zuckerreiche Drinks gelten als hyperton – sie sind deutlich konzentrierter als Blutplasma.^[1] Dann passiert Folgendes: Der Körper muss Wasser aus den Zellen ziehen, um diese Konzentration auszugleichen. Das kann im ersten Moment paradoxerweise Durst eher verstärken.

Damit du ein Gefühl für die Unterschiede bekommst, ein grober Vergleich:

Ärzte und Fachportale weisen außerdem darauf hin, dass stark zuckerhaltige und sehr koffeinhaltige Getränke bei großen Mengen harntreibend wirken können – also indirekt Flüssigkeit ausschwemmen, wenn du sie nicht mit Wasser ausgleichst.^[2] Das heißt nicht, dass du nach einem Glas Cola sofort dehydrierst, aber als Hauptgetränk über den Tag verteilt sind solche Drinks keine gute Basis.

Mehr Durst nach Softdrink ohne Zucker: Was Zero-Varianten mit dir machen

Viele steigen irgendwann von „normal“ auf Zero oder Light um und stellen fest: Der Durst auf Softdrink bleibt. Über Kalorien muss man sich dann zwar weniger Gedanken machen, aber die Sache ist komplizierter.

Studien zeigen, dass Süßstoffe zwar keine Glukose liefern, aber trotzdem Geschmacksrezeptoren im Mund und im Darm aktivieren.^[4] Das kann hormonelle Signale auslösen, die eigentlich zu einem „Es kommt Energie“-Muster gehören – auch wenn in dem Moment kaum Kalorien ankommen. In manchen Versuchen war zu sehen, dass Tiere und Menschen danach eher dazu neigten, insgesamt mehr zu essen oder häufiger zu süßen Getränken zu greifen.^[5]

Im Alltag bedeutet das: Zero-Softdrinks können helfen, Zucker zu reduzieren, aber sie lösen nicht automatisch das Problem „mehr Durst nach Softdrink“. Die Gewohnheit bleibt, die Intensität des Geschmacks bleibt – und damit auch der Wunsch nach dem nächsten Glas.

Typische Beobachtungen, wenn du viel Zero trinkst:

• Du merkst, dass Wasser im Vergleich langweilig wirkt und dich kaum anspricht.
• Du greifst „zur Sicherheit“ direkt zur großen Flasche, weil ein kleines Glas gefühlt nie reicht.
• Du hast das Gefühl, der Durst im Mund geht nur weg, wenn es wieder richtig prickelt und süß schmeckt.

Medizinisch ist wichtig: Zero-Getränke sind kein Diätwunder und auch kein Ersatz für eine normale Trinkroutine.^[4] In Maßen können sie okay sein, aber als Standard-Getränk lösen sie das Durstthema nicht, sondern schieben es eher auf die Geschmacksebene.

Saft, Schorle, Wasser – warum sich dein Durst damit anders verhält

Wenn du dich fragst, ob du bei „mehr Durst nach Softdrink“ einfach auf Saft umsteigen solltest: Leider ist das nur bedingt die Lösung. Viele Fruchtsäfte haben ähnlich hohe Zuckermengen wie Cola – im Glas Orange sind schnell 20 bis 25 g Zucker, ohne dass du Ballaststoffe aus der ganzen Frucht mitbekommst.

Fachartikel zur Osmolalität von Getränken zeigen, dass Säfte und Nektare oft in einem sehr ähnlichen Konzentrationsbereich liegen wie klassische Softdrinks.^[1] Auch hier muss der Körper also erst verdünnen, bevor die Flüssigkeit so richtig ankommt. Saftschorlen mit viel Wasseranteil sind eine Zwischenlösung – vor allem dann, wenn du sie eher leicht mischst.

Ganz anders verhält sich stilles Wasser oder leicht mineralisiertes Wasser: Es ist aus Sicht des Körpers schlicht am unkompliziertesten.^[6] Kein intensiver Süßreiz, keine extreme Konzentration – es kann relativ direkt in den Flüssigkeitshaushalt einfließen. Deshalb fühlt sich ein Glas Wasser manchmal erst im Nachhinein richtig gut an, nicht im ersten Moment des Trinkens.

Damit du den Unterschied im Alltag spürst:

• Versuche, bei echtem Durst zuerst ein Glas Wasser zu trinken und Softdrink erst danach als „Genuss“ zu sehen.
• Wenn du Saft magst, mische ihn deutlich dünner als gewohnt – zum Beispiel ein Viertel Saft, drei Viertel Wasser.
• Achte ein paar Tage bewusst darauf, wann du Lust auf Geschmack hast und wann es wirklich Durst ist.

Allein diese Beobachtung verändert schon viel, weil du nicht mehr jede Leere im Mund automatisch mit einem Softdrink verknüpfst.

Mehr Durst nach Softdrink im Alltag bremsen – ohne Dogma

Jetzt kommt der Teil, in dem es leicht moralisch klingen könnte – genau das hilft aber selten. Viel sinnvoller ist ein realistischer Blick: Softdrinks sind in unserer Kultur fest eingebaut, von Geburtstagen über Kino bis zur Schicht im Büro. Das wegzuwischen, bringt nichts.

Was sich allerdings verschieben lässt, ist die Rolle, die Softdrinks bei dir spielen. Wenn du merkst, dass du immer wieder „mehr Durst nach Softdrink“ hast, kannst du mit kleinen Schrauben arbeiten:

Eine Möglichkeit: Du änderst nicht sofort den Softdrink, sondern das Umfeld. Stell dir eine große Karaffe Wasser direkt neben die Limo. Jedes Mal, wenn du zum Glas greifst, wird Wasser sichtbar mit angeboten. Unser Gehirn reagiert stark auf das, was in Reichweite steht – und Wasser gewinnt häufiger, wenn es genauso prominent platziert ist wie Cola.

Eine zweite Schraube ist die Portionsgröße. Statt die 1,5-Liter-Flasche direkt an den Tisch zu stellen, schenkst du dir bewusst kleinere Gläser ein. Das wirkt unspektakulär, aber: Du baust automatisch mehr Pausen ein, in denen du entscheiden kannst, ob es wirklich das nächste Glas sein soll. Manche merken schon nach ein paar Tagen, dass sich daraus ein anderes Trinktempo entwickelt.

Und dann ist da noch der Geschmack. Wenn du viele Jahre fast nur süße Getränke hattest, fühlt sich Wasser zunächst fast wie „gar nichts“ an. Das legt sich. Geschmacksknospen passen sich an – nach einigen Wochen mit weniger süßen Getränken wirkt das alte Lieblingsgetränk manchmal fast aggressiv süß.^[4] Genau hier wird es spannend, weil dann echte Wahlmöglichkeiten entstehen.

Wann du bei starkem Durst und Softdrink-Gewohnheit zum Check solltest

Durst ist zunächst ein normales Signal. Wenn du aber das Gefühl hast, ständig trinken zu müssen und trotzdem nicht richtig satt an Flüssigkeit zu werden, lohnt sich ein genauerer Blick. Gerade wer sehr viele zuckerreiche Getränke konsumiert, sollte die klassischen Warnzeichen nicht ignorieren.

Medizinische Fachportale nennen bei chronischem Durst in Kombination mit anderen Symptomen – etwa häufiger Toilettengang, unerklärlicher Gewichtsverlust oder ständige Müdigkeit – unter anderem Diabetes oder Störungen im Hormon- und Nierenbereich als mögliche Ursachen.^[2][7] Softdrinks sind in dieser Konstellation gleich doppelt ungünstig: Sie bringen viel Zucker mit und tragen dazu bei, dass du andere, neutralere Getränke eher meidest.

Aktuelle Übersichtsarbeiten zeigen zusätzlich, dass regelmäßig konsumierte zuckerhaltige Getränke das Risiko für Typ-2-Diabetes deutlich erhöhen – in einer Auswertung war pro zusätzlichem 330-ml-Softdrink am Tag ein Risikoanstieg um etwa 25 % beschrieben.^[3] Das heißt nicht, dass jede Dose automatisch krank macht, aber es unterstreicht: Softdrinks sind eher etwas für besondere Momente als für den Durst im Alltag.

Wenn du unsicher bist, ob dein Durst noch „normal“ ist, lass beim nächsten Check die Basiswerte bestimmen und sprich ehrlich an, wie viel Softdrink tatsächlich auf deinem Tisch steht. Es ist kein Charakterfehler – eher ein Gewohnheitsmuster, das man Schritt für Schritt verschieben kann.

Quellen

1. Beverage osmolality as a marker for maintaining appropriate body hydration (A. Sadowska et al., 2017, abgerufen am 27.11.2025)
2. Dehydrating drinks: Caffeine, sugar, and other ingredients (Medical News Today, 2021, abgerufen am 27.11.2025)
3. Dietary sugar intake and incident type 2 diabetes risk (K. A. Della Corte et al., Advances in Nutrition, 2025, abgerufen am 27.11.2025)
4. The Effect of Artificial Sweeteners on Sweet Taste Perception and Metabolic Outcomes (K. Wilk et al., Nutrients, 2022, abgerufen am 27.11.2025)
5. Effect of artificial and natural sweeteners on glucose and insulin in plasma of rats (A. Bigos et al., 2013, abgerufen am 27.11.2025)
6. Water: How much should you drink every day? (Mayo Clinic, o. J., abgerufen am 27.11.2025)
7. What to know about chronic dehydration (Medical News Today, 2024, abgerufen am 27.11.2025)