Kochen & Backen
Sommerliche Kaffee-Rezepte: 12 Ideen für heiße Tage
Perfekter Kaffeegenuss für heiße Tage. Hier sind 12 sommerliche Kaffee-Rezepte, die deinen Lieblingskaffee in eine Erfrischung verwandeln.
Schokolade schmelzen – mit diesen Tipps gelingt es dir
Beim Schmelzen von Schokolade ist es wichtig, die richtige Temperatur und Technik zu verwenden, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Fleisch lässt Wasser beim Anbraten – das kannst du tun
Beim Anbraten lässt das Fleisch Wasser? Das erschwert nicht nur das Braten, sondern kann das Fleisch auch zäh machen - so verhinderst du es.
Wie lange kann man Bärlauch ernten und frisch genießen?
Wie lange kann man Bärlauch eigentlich ernten, bevor er blüht und sein Aroma verliert? Die Antwort auf diese Frage findest du hier.
Was ist Tahini? Orientalischer Genuss in einer Paste
Tahini ist eine orientalische Spezialität - was das genau ist, wie du es selbermachen kannst und wie du deine Küche damit bereicherst.
Bärlauch einfrieren – was du beachten solltest
Finde heraus, ob und wie du Bärlauch einfrieren kannst, um ihn das ganze Jahr zu genießen. Wir haben ein paar Tipps auf Lager.
Knödel selber machen: Semmelknödel, Kartoffelklöße und Co.
Ganz egal ob Semmelknödel, Kartoffelklße oder sogar böhmische Knödel - möchtest du Knödel selber machen? Hier sind Rezepte und Tipps.
Sauerkraut kochen: Traditionelles Rezept und Tipps
Sauerkraut zu kochen ist gar nicht so schwer. Ganz egal, ob klassisch oder modern interpretiert - Hier findest du Rezeptideen und Tipps.
Buttercreme zu flüssig: Tipps und Tricks zur Rettung
Du fragst dich, warum deine Buttercreme zu flüssig ist? Hier sind ein paar einfach Tipps und Kniffe, um dein Backwerk zu retten!
Alternative zu Pak Choi – von Mangold bis Spinat
Entdecke die perfekte Alternative zu Pak Choi für deine Küche und bereichere jedes Gericht mit Vielfalt!
