Diese Currywurstsoße braucht keinen fertigen Ketchup als Basis. Tomatenmark, passierte Tomaten, Curry, etwas Essig und Apfelmus ergeben eine würzige Soße, die zu Wurst, Pommes, Ofenkartoffeln oder veganer Bratwurst passt.
Mayonnaise selber machen leicht gemacht. Erfahre in unserem Ratgeber, wie du step-by-step zu deiner eigenen Mayonnaise kommst.
Schmalz lässt sich gut ersetzen, aber nicht jedes Fett passt zu jedem Gericht. Zum Braten brauchst du etwas anderes als zum Backen oder aufs Brot. Diese Übersicht zeigt dir, welche Alternative wirklich sinnvoll ist.
Rohe Kartoffeln brauchen im Airfryer je nach Schnittform zwischen 15 und 40 Minuten. Entscheidend sind Größe, Ölmenge, Platz im Korb und einmaliges Schütteln.