Maracuja: Exotische Frucht mit Passion
Tropenfrucht im Portrait: Was ist eine Maracuja? Unterschiede zwischen Maracuja und Passionsfrucht, gesundheitliche Vorteile etc.
Kochen & Backen
Deine Küche ist kein TV Studio. Dein Alltag erlaubt kein stundenlanges Kochen. Das ist völlig normal. Gutes Essen muss trotzdem nicht kompliziert sein. Diese Sammlung alltagstauglicher Rezepte beweist es. Hier geht es um einfache Gerichte. Sie schmecken lecker und gelingen auch ohne Profi Ausstattung. Du siehst, wie Pfannkuchen in jeder Pfanne klappen. Du findest Ideen für deinen Airfryer. Essen soll Freude machen.
Nudeln kochen leicht gemacht: Guide für perfekte Pasta
Perfekt Nudeln kochen leicht gemacht! Entdecke Tipps für das ideale Wasser-Salz-Verhältnis und kreative Kochmethoden.
Wintergrillen: Gemütliche Grillabende trotz Kälte und Schnee
Entfache die Glut im Schnee: Entdecke das Wintergrillen als Highlight der kalten Tage – mit Tipps für die richtige Ausrüstung und Rezepte!
Currywurstsoße selber machen: würzig ohne Ketchup
Diese Currywurstsoße braucht keinen fertigen Ketchup als Basis. Tomatenmark, passierte Tomaten, Curry, etwas Essig und Apfelmus ergeben eine würzige Soße, die zu Wurst, Pommes, Ofenkartoffeln oder veganer Bratwurst passt.
Mayonnaise selber machen: So einfach geht’s
Mayonnaise selber machen leicht gemacht. Erfahre in unserem Ratgeber, wie du step-by-step zu deiner eigenen Mayonnaise kommst.
Fleischbrühe selber machen: Das Geheimnis einer köstlichen Basis
Erfahre, wie du ganz einfach eine köstliche Fleischbrühe selbst zubereiten kannst. Perfekt als Basis für viele Gerichte – mehr dazu, hier!
Alternativen zu Schmalz : Was beim Kochen wirklich passt
Schmalz lässt sich gut ersetzen, aber nicht jedes Fett passt zu jedem Gericht. Zum Braten brauchst du etwas anderes als zum Backen oder aufs Brot. Diese Übersicht zeigt dir, welche Alternative wirklich sinnvoll ist.
Clevere Verarbeitung von Rosmarin: So rettest du jeden Zweig
Frischer Rosmarin ist wunderbar, doch wie bewahrt man sein Aroma? Die richtige Verarbeitung von Rosmarin, ob durch Trocknen, Einfrieren oder Einlegen in Öl, sichert den mediterranen Geschmack für die Küche über das ganze Jahr.
Kuchen aus der Form lösen: So vermeidest du Krümelchaos
So löst du spielend leicht jeden Kuchen aus der Form! Entdecke die besten Tipps und Tricks für Gugelhupf, Kastenkuchen und Co.
Was sind Mu-Err-Pilze? Alles über das Judasohr
Was sind Mu-Err-Pilze und warum sind sie so beliebt? Erfahre alles über das Judasohr – gesundheitliche Vorteile, Zubereitung und Verwendung.
Schmand-Ersatz gesucht? Alternativen für deine Küche
Ob beim Backen oder Kochen, wenn der Schmand fehlt, gibt es viele Alternativen. Je nach Gericht können Crème fraîche, saure Sahne oder Joghurt einspringen. So gelingt die Suche nach einem passenden Schmand Ersatz, oft mit dem, was der Kühlschrank hergibt.