Die besten Heißluftfritteusen im Test 2026: Top 10 der Redaktion
Knusprige Pommes, saftiges Hähnchen, gesundes Gemüse – ohne schlechtes Gewissen? Hier sind unsere besten Heißluftfritteusen 2026 im Test!
Kochen
Knuspriges Hähnchen aus dem Ofen
Wenn Hähnchenhaut weich bleibt, liegt es oft an Feuchtigkeit, Marinade oder Dampf nach dem Garen. Mit trockenem Salzen, Rost und richtiger Kerntemperatur wird die Haut deutlich krosser.
Wie lange kann man Bärlauch ernten?
Bärlauch ist nach der Blüte nicht automatisch giftig, aber die Blätter verlieren oft Aroma und werden bitterer. Noch wichtiger bleibt die sichere Bestimmung, weil giftige Doppelgänger im Bestand stehen können.
Spargelsuppe aus Schalen – ein Klassiker neu entdeckt
Finde heraus, wie du eine köstliche Spargelsuppe aus Schalen zubereiten kannst – so musst du nichts wegschmeißen.
Hackfleisch in der Mikrowelle auftauen: Sicher und schnell
Mit diesen einfachen Schritten kannst du Hackfleisch in der Mikrowelle auftauen und dein Abendessen im Handumdrehen zubereiten.
Schlemmerfilet in der Heißluftfritteuse richtig garen
Beim Schlemmerfilet gibt es keine universelle Airfryer-Zeit. FRoSTA nennt je nach Sorte 30 bis 35 Minuten, während iglo offiziell andere Zubereitungsarten ausweist.
Knödel selber machen: So zerfallen sie nicht
Knödel scheitern selten am Rezept, sondern an zu nasser Masse, fehlender Ruhezeit oder sprudelndem Wasser. Mit einem Probeknödel merkst du früh, ob Semmelknödel oder Kartoffelknödel halten.
Bratwurst selber machen: So geht es Schritt für Schritt
Lerne, wie du deine eigene Bratwurst selber machen kannst. Vom richtigen Fleisch bis zu kreativen Rezeptideen – alles, was du wissen musst.
Bratwurst im Backofen – Temperatur und Garzeit
Bei Bratwurst im Backofen reichen Angaben von 15 bis 40 Minuten. Der Unterschied liegt meist nicht am Rezept, sondern an Wurstdicke und daran, ob sie roh oder vorgebrüht ist.
Essbare Blüten: 12 Blüten, die deine Gerichte verzaubern
Essbare Blüten? Na klar! Welche sind genießbar und wie kannst du sie in deiner Küche verwenden? Erfahre mehr in unserem spannenden Ratgeber!
E621: Alles Wichtige über den Geschmacksverstärker
E621 klingt auf Zutatenlisten schnell verdächtig. Dahinter steckt Mononatriumglutamat, ein zugelassener Geschmacksverstärker mit Umami-Effekt. Der Ratgeber erklärt, wo E621 vorkommt, wie es sich von natürlichem Glutamat unterscheidet und wann ein genauer Blick auf Fertigprodukte sinnvoll ist.
Hähnchen in der Heißluftfritteuse: knusprig, aber sicher gegart
Hähnchen aus der Heißluftfritteuse braucht Platz im Korb, trockene Oberfläche und sichere Kerntemperatur. So wird es nicht trocken und nicht halbgar.
Pak Choi ersetzen – welches Gemüse passt?
Pak Choi fehlt im Rezept? Dann kommt es darauf an, was du eigentlich ersetzen willst: den knackigen Stiel, das zarte Blatt oder den milden Kohlgeschmack.
Nudeln kochen leicht gemacht: Guide für perfekte Pasta
Perfekt Nudeln kochen leicht gemacht! Entdecke Tipps für das ideale Wasser-Salz-Verhältnis und kreative Kochmethoden.
Currywurstsoße selber machen: würzig ohne Ketchup
Diese Currywurstsoße braucht keinen fertigen Ketchup als Basis. Tomatenmark, passierte Tomaten, Curry, etwas Essig und Apfelmus ergeben eine würzige Soße, die zu Wurst, Pommes, Ofenkartoffeln oder veganer Bratwurst passt.
Wie lange müssen Kartoffeln kochen? Tabelle & Tipps
Jeder kocht sie, doch oft werden sie nicht perfekt: Entweder zerfallen die Kartoffeln im Topf oder sie haben einen harten Kern. Wir verraten dir die genauen Garzeiten für Pell- und Salzkartoffeln und erklären den Kalt-Wasser-Trick.
Fleischbrühe selber machen: Das Geheimnis einer köstlichen Basis
Erfahre, wie du ganz einfach eine köstliche Fleischbrühe selbst zubereiten kannst. Perfekt als Basis für viele Gerichte – mehr dazu, hier!
Schmalz ersetzen – welches Fett passt wofür?
Schmalz lässt sich oft ersetzen, aber nicht jedes Fett passt für jeden Zweck. Entscheidend sind Hitze, Konsistenz und ob das deftige Aroma wichtig ist.
Wie eine Einladung zum Essen zum besten Geschenk wird
Gemeinsame Zeit ist wertvoll. Eine Einladung zum Essen als Geschenk zu gestalten, ist eine persönliche Alternative zu materiellen Dingen. Ob selbst gekocht oder im Restaurant, die Geste zählt und schafft schöne Erinnerungen.
Grüner Spargel: Darf man ihn einfach roh essen?
Darf man grünen Spargel einfach so roh essen? Erfahre hier, ob roher grüner Spargel genießbar ist und wie man ihn am besten zubereitet.