Joachim Rügg

Hi, ich bin Joachim – in der Schweiz aufgewachsen, wo die Dinge gerne präzise laufen, aber der Blick fürs Wesentliche nie verloren geht. Mit 60+ bringe ich bereits ein wenig Erfahrung mit, um auch trockene Themen so aufzubereiten, dass sie leicht zu verdauen sind. Ob Finanzen, Karriere oder Alltagsfragen – ich finde den Kern der Sache und liefere euch Spannendes und Wissenswertes, das euch gleichermaßen informiert und unterhält. Und weil Familie für mich der größte Schatz ist, weiß ich: Am Ende zählt, was bleibt – und das teile ich auf alltagsfuchs.de.

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Beiträge von Joachim Rügg

Zwei Personen schieben gemeinsam eine belegte Pizza in den Backofen

Umluft oder Ober-Unterhitze: Was ist denn nun besser?

Für viele ist es eine Glaubensfrage: Umluft oder Ober-Unterhitze? Dabei hat jede Betriebsart ihre Stärken. Während die eine für knusprige Krusten sorgt, lässt die andere empfindliche Teige saftig aufgehen. Das richtige Wissen darüber entscheidet über Gelingen.

Kategorien: Kochen & Backen
Frau gießt Zitronen-Orangen-Wasser aus Glaskaraffe in Trinkglas

Was am besten bei Hitze trinken, wenn Wasser nicht schmeckt?

An heißen Tagen ist die richtige Flüssigkeitszufuhr entscheidend. Die Antwort darauf, was man bei Hitze am besten trinken sollte, geht über Wasser hinaus: Auch ungesüßte Tees und Saftschorlen gleichen den durch Schwitzen verursachten Mineralstoffverlust aus.

Kategorien: Ernährung