Die eigene Ernte oder saisonale Früchte haltbar machen: Das Einkochen von Birnen bewahrt ihr süßes Aroma für die kalte Jahreszeit. In einem leichten Zuckersirup, verfeinert mit Zimt oder Vanille, entsteht so ein vielseitiger Vorrat für Desserts.
Der Duft von frisch gebackenem Brot, ohne den Ofen vorzuheizen. Das Rezept für Fladenbrot im Airfryer zeigt, wie aus einfachem Joghurt-Teig in kürzester Zeit eine lockere, goldbraune Beilage wird, die zu vielen Gerichten passt.
Nicht jeder Käse eignet sich zum Einfrieren. Vor allem Hartkäse lässt sich gut konservieren, während Weichkäse an Textur verliert. Richtig verpackt und langsam aufgetaut, ist er ideal zum Kochen oder Überbacken und beugt Lebensmittelverschwendung vor.
Wer frischen Fruchtsaft für den späteren Genuss einfrieren möchte, bewahrt Vitamine und volles Aroma. Mit den passenden Behältern und genügend Platz zum Ausdehnen gelingt die Konservierung ganz einfach und vermeidet zudem die Verschwendung von Resten.
Die Entscheidung, welches Fett sich zum Kochen eignet, beeinflusst Geschmack und Gesundheit. Je nach Rauchpunkt und Fettsäuren findet sich für jedes Gericht das passende Öl – von Olivenöl bis Bratfett.
Dieser schnelle Thunfischsalat mit Mais und Bohnen ist eine proteinreiche Mahlzeit für jeden Tag. Aus wenigen Zutaten entsteht ein vielseitiger Klassiker, der als leichtes Mittagessen, Füllung für Wraps oder als Beilage zum Grillen überzeugt.
Mit der richtigen Zubereitung gelingen knusprige Pommes im Airfryer auch zu Hause. Ob aus frischen oder gefrorenen Kartoffeln, die Heißluftfritteuse ermöglicht eine fettarme Alternative zur Fritteuse, ohne auf den typischen Geschmack zu verzichten.
Dein Hund schaut dir sehnsüchtig zu, wenn du Eis isst? Hundeeis selber machen ist da eine schöne Idee – Tipps und Rezepte findest du hier.
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