Gurken einlegen leicht gemacht: So geht’s Schritt-für-Schritt
Gurken einlegen leicht gemacht: Tipps für knackige Essiggurken, Essigsud, Sterilisation & Lagerung. Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Lebensmittel & Zubereitung
Deine Küche. Ein Tatort voller Rätsel. Kann man den Kartoffelsalat wirklich einfrieren? Oder ist das ein Kapitalverbrechen? Und hat die Zwiebel mit den schwarzen Flecken etwas zu verbergen? Wir setzen für dich die Ermittlermütze auf. Wir jagen den Küchenmythen hinterher. Wir verhören die Fakten, bis sie gestehen. Hier gibt es die Auflösung für die schrägsten Fälle. Damit du in deiner Küche wieder für Recht und Ordnung sorgst.
Fertigen Spießbraten zubereiten: So bleibt er saftig und wird trotzdem richtig gar
Fertiger Spießbraten ist praktisch, kann aber schnell trocken oder außen zu dunkel werden. Hier liest du, bei welcher Temperatur er gut gelingt, ob das Netz dranbleibt, welche Kerntemperatur sinnvoll ist und wie der Braten saftig auf den Tisch kommt.
Erbsen einfrieren: So bleiben sie lange gut
Erbsen einfrieren leichtgemacht! Finde heraus, wie du frische Erbsen haltbar machst und dir den Geschmack des Sommers sichern kannst.
So machst du frische Kräuter haltbar: 4 Methoden vorgestellt
Erfahre, wie du frische Kräuter haltbar machen kannst, um ihr volles Aroma zu bewahren. Entdecke verschiedene Methoden und nützliche Tipps.
Grillkohle richtig anzünden: So klappt’s schnell, gleichmäßig und sicher
Kohle will nicht richtig brennen oder qualmt ewig? Mit Anzündkamin oder festen Grillanzündern klappt’s schnell und gleichmäßig. Dazu ein paar einfache Tricks für Luftzufuhr, weniger Rauch und eine Glut, die wirklich hält.
Meal Prep für Anfänger – entspannter essen, statt überlegen
Meal Prep spart Zeit: Finde heraus, wie du leckere Gerichte im Voraus zubereitest – Schritt für Schritt mit unserem Anfänger-Guide.
Kaffeesorten: Welche Kaffeesorte schmeckt eigentlich am besten?
Welche Kaffeesorte schmeckt am besten? Lässt sich diese Frage pauschal beantworten? Alles über Kaffeebohnen, Röstung und Zubereitung.
Knuspriges Hähnchen: So wird die Haut kross
Knuspriges Hähnchen braucht keine Fritteuse. Entscheidend sind trockene Haut, Salz, Luftzirkulation, genug Hitze und eine sichere Kerntemperatur.
Wie lange brauchen Eiswürfel bis sie fertig sind?
Willst du wissen, wie lange es dauert, bis deine Eiswürfel fertig sind? Hier erfährst du, wie sich die Gefrierzeit beeinflussen lässt.
Bananenchips selber machen: Backofen, Heißluftfritteuse und Co.
Möchtest du deine eigenen Bananenchips zu Hause selber machen? Gesund und lecker aus dem Ofen, der Mikrowelle oder dem Airfryer.
Gesunden Eistee selber machen: So geht’s ohne Zuckerbombe
Statt zur Zuckerbombe aus dem Supermarkt zu greifen, lässt sich mit wenigen Zutaten ein erfrischender und gesunder Eistee ganz einfach selber machen. Die Basis aus Lieblingstee wird mit frischen Früchten, Kräutern und ohne Industriezucker verfeinert.
Spargelsuppe aus Schalen – ein Klassiker neu entdeckt
Finde heraus, wie du eine köstliche Spargelsuppe aus Schalen zubereiten kannst – so musst du nichts wegschmeißen.
Wie lange ist selbstgemachter Eierlikör haltbar?
Frisch gemixt schmeckt er am besten. Doch wie lange darf selbstgemachter Eierlikör im Kühlschrank stehen, bevor es gefährlich wird? Wir erklären die 3-Tage-Regel der Profis und zeigen, woran du einen gekippten Likör sofort erkennst.
Hackfleisch in der Mikrowelle auftauen: Sicher und schnell
Mit diesen einfachen Schritten kannst du Hackfleisch in der Mikrowelle auftauen und dein Abendessen im Handumdrehen zubereiten.
Ideen für den Osterbrunch: Frühlingsmenü für die ganze Familie
Gestalte einen unvergesslichen Osterbrunch mit diesen Ideen und praktischen Tipps. Hier findest du klassische und kreative Gerichte.
Gemüse waschen: So bereitest du dein Grünzeug richtig vor
Warum du Gemüse waschen solltest und wie du es schnell, einfach und hygienisch machst. Unsere Tipps für sauberes und gesundes Gemüse.
Paprika in der Heißluftfritteuse rösten, ohne dass sie matschig wird
Finde heraus, wie du Paprika in der Heissluftfritteuse einfach und gesund zubereitest für köstliche GeschmackserlebnissPaprika wird im Airfryer nicht knusprig wie Pommes, sondern weich, saftig und geröstet. So klappt sie als Beilage, Bowl-Zutat oder schnelle Gemüsebasis.e.
Schlemmerfilet in der Heissluftfritteuse – so gehts
Du möchtest dein Schlemmerfilet in der Heissluftfritteuse zubereiten? Nichts leichter als das. Erfahre alles über Schlemmerfilet im Airfryer.
Wieviel Löffel Kaffee pro Tasse für das perfekte Aroma?
Die perfekte Kaffeedosierung ist eine kleine Wissenschaft. Wieviel Löffel Kaffee ideal pro Tasse sind, hängt von der Brühmethode und dem persönlichen Geschmack ab. Ein Blick auf das richtige Verhältnis von Pulver und Wasser für das beste Aroma.
Aufbackbrötchen in der Heißluftfritteuse: Meine Erfahrung
TK-Brötchen, Kaiserbrötchen oder günstige Aufbackbrötchen: Im Airfryer klappt vieles gut – eine einzige Zeit für alle Sorten aber nicht.