Kartoffeln mit Schale essen? Ist das klug?
Den Kartoffelschäler öfter mal liegen lassen? Warum Kartoffeln mit Schale essen nicht nur Geschmackssache ist & was du dabei unbedingt beachten solltest.
Küche & Rezepte
Keine Lust, nach Feierabend noch stundenlang am Herd zu stehen? Willkommen im Club! Bei uns gibt es keine Sterne-Küche und keine Zutaten, die man in drei verschiedenen Supermärkten suchen muss. Wir teilen unsere ehrlichsten Alltagsrezepte und Küchen-Hacks – von der knusprigen Perfektion aus der Heißluftfritteuse bis zum schnellen Ofengericht, das die ganze Familie satt macht. Wir zeigen dir, was wirklich funktioniert (und geben auch zu, wenn mal was anbrennt). Denn Kochen im Alltag soll vor allem eines sein: lecker und stressfrei.
Fondue oder Raclette: Ein notwendiger Entscheidungshelfer!
Die Qual der Wahl für deinen geselligen Abend: Fondue oder Raclette? Beide sind Kult, aber grundverschieden. Welches passt wirklich zu dir und deinen Gästen?
Schnitzel richtig aufwärmen: So wird’s wieder knusprig
Schnitzel vom Vortag wieder knusprig? Wir zeigen dir, wie du dein Schnitzel richtig aufwärmen kannst, damit es wie frisch schmeckt.
Matcha richtig zubereiten: Der grüne Tee in Perfektion!
Du willst wissen, wie du Matcha perfekt zubereitest? Hier bekommst du eine einfache Anleitung für den Genuss, ganz ohne Stress.
Backofen vorheizen – nötig oder überbewertet?
Backofen vorheizen oder nicht? Das ist hier die Frage! Hier erährst du, wann es wirklich notwendig ist und wann du darauf verzichten kannst.
Quarkbällchen in der Heißluftfritteuse (mit Rezept!)
Lust auf fluffige Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse? Damit geht das nämlich super einfach und schnell – ganz ohne viel Fett.
Wie isst man Kumquats? So genießt du die Mini-Orange richtig
Klein, oho und super lecker! Aber wie isst du Kumquats richtig? Wir zeigen dir, wie du das Beste aus der süß-sauren Frucht herausholst!
Fleisch grillen oder braten: Was ist eigentlich gesünder?
Fleisch grillen oder braten – was schmeckt besser und ist gesünder? Finde heraus, worauf es ankommt, damit es saftig und perfekt gegart wird!
Schlemmerfilet selber machen: Besser als aus dem Tiefkühlfach!
Du möchtest ein leckeres Schlemmerfilet selber machen? Hier erfährst du, wie du diesen Fischklassiker mit ein paar Zutaten kreieren kannst.
Rippchen mit Whisky marinieren: So wird dein Grillabend legendär!
Suchst du ein Rezept, um Rippchen mit Whisky zu marinieren? Hier findest du das und Tipps, wie der Slow Cooker zum Zartgarant wird.
Ofenkäse im Airfryer: So klappt’s ohne Herstellerangabe
Nicht jeder Ofenkäse hat eine Airfryer-Angabe auf der Verpackung. Dann helfen ein vorsichtiger Start, regelmäßige Kontrolle und eine passende Form, damit der Käse schmilzt, ohne auszulaufen oder zu dunkel zu werden.
Zwiebeln entschärfen: So wird aus Scharfmachern milde Begleiter
Du liebst Zwiebeln, aber sie sind dir zu scharf? Hier findest du clevere Möglichkeiten, um Zwiebeln zu entschärfen. Probiere es aus!
Kann man Zitronen einfrieren? Methoden und Tipps
Du fragst dich, ob man Zitronen einfrieren kann? Absolut! Wie du dabei vorgehst und was es zu beachten gibt, verraten wir dir hier.
Wie lange ist selbstgemachter Glühwein haltbar?
Selbstgemachter Glühwein ist kein automatisch haltbares Produkt. Topfreste gehören schnell in den Kühlschrank und sollten zeitnah verbraucht werden.
Beef Jerky selber machen: So lecker und zart geht’s!
Richtig lecker: Beef Jerky selber machen und die perfekte Snack-Alternative kreieren – so bereitest du die zarten Fleischstreifen zu.
Kann man Tee zwei Mal aufbrühen – oder sogar öfter?
Du liebst Tee, aber fragst dich, ob du ihn zwei Mal oder mehrmals aufbrühen kannst? Hier erfährst du alles über die Vor- und Nachteile.
Kann man Brot einfrieren? So bleibt es lange frisch
Du fragst dich, ob du Brot einfrieren kannst? Hier erfährst du alles über die richtige Methode, Vorteile und worauf du achten solltest.
Quinoa kochen leicht gemacht: So gelingt dir das Superfood
Du möchtest Quinoa kochen, aber weißt nicht wie? Schritt für Schritt, wie du das leckere Superfood zubereitest und worauf du achten solltest.
Wie lange sind offene Getränke haltbar?
Offene Getränke halten je nach Art sehr unterschiedlich. Bei Cola geht es oft nur um Kohlensäure, bei Saft, Milch und selbstgemachtem Eistee eher um Hygiene. Diese Übersicht hilft beim Einschätzen.
Curly Fries im Airfryer: Knusprige Spiralen ganz einfach zubereiten
Knusprige Curly Fries im Airfryer: Die einfachste und gesündeste Zubereitungsmethode für leckere Pommes. Probier es aus!