Schwarze Flecken auf der Zwiebel deuten meist auf den Schimmelpilz Aspergillus niger hin. Bevor die Knolle im Müll landet, lohnt ein genauerer Blick, denn oft sind nur die äußeren Schichten betroffen und lassen sich einfach entfernen.
Auch ohne Garten lässt sich aus Bioabfall wertvoller Humus gewinnen. Richtiges Kompostieren auf dem Balkon, etwa mit einer Wurmkiste, ist geruchsarm und liefert nährstoffreiche Erde für die eigenen Kübelpflanzen. Ein kleiner, nachhaltiger Kreislauf.
Die Entscheidung, welches Fett sich zum Kochen eignet, beeinflusst Geschmack und Gesundheit. Je nach Rauchpunkt und Fettsäuren findet sich für jedes Gericht das passende Öl – von Olivenöl bis Bratfett.
Die alte Gewohnheit, das Geschirr vor der Spülmaschine gründlich zu spülen, ist heute oft überflüssig. Moderne Geräte benötigen sogar anhaftende Reste, damit ihre Reiniger optimal wirken können. Das spart Wasser, Energie und Zeit im Alltag.
Dieser schnelle Thunfischsalat mit Mais und Bohnen ist eine proteinreiche Mahlzeit für jeden Tag. Aus wenigen Zutaten entsteht ein vielseitiger Klassiker, der als leichtes Mittagessen, Füllung für Wraps oder als Beilage zum Grillen überzeugt.
Mit der richtigen Zubereitung gelingen knusprige Pommes im Airfryer auch zu Hause. Ob aus frischen oder gefrorenen Kartoffeln, die Heißluftfritteuse ermöglicht eine fettarme Alternative zur Fritteuse, ohne auf den typischen Geschmack zu verzichten.
Einfach raus, den Alltag hinter sich lassen – aber was kommt ins Gepäck? Dieser Guide zeigt dir, welche Lebensmittel sich ohne Kühlung halten und wie du unterwegs richtig gut isst – ganz ohne Kühlbox, aber mit Geschmack, Genuss und cleverer Planung.
Wenn sich plötzlich die halbe Nachbarschaft zum Grillen ankündigt, hilft nur eins: clever planen, entspannt bleiben – und mit ein paar Kniffen ein Grillfest auf die Beine stellen, das allen schmeckt.
Man steht oft davor und fragt sich: Warum kostet Bio eigentlich oft mehr? Eine Frage, die viele beim Einkauf beschäftigt und hinter der mehr steckt.
Wer Zucchini im Hochbeet anbaut, kennt vielleicht die Hoffnung auf reiche Ernte, aber auch die Sorge vor Platznot. Einige Gedanken zum Gelingen.
Mehr als nur Nicer Dicer! Welche cleveren Alternativen zum Nicer Dicer erleichtern dir das Schnippeln von Gemüse und Co sonst noch?
Keine Lust auf Spatenstiche? Dein Gartenbeet anlegen ohne Umgraben ist total easy & bodenfreundlich. Was du für dein grünes Glück brauchst!
Spargel im Airfryer? Oh ja! Dein Lieblingsgemüse mal ganz neu gedacht: außen leicht kross, innen zart. So einfach und lecker hast du Spargel selten erlebt.
Den Kartoffelschäler öfter mal liegen lassen? Warum Kartoffeln mit Schale essen nicht nur Geschmackssache ist & was du dabei unbedingt beachten solltest.
Wenn dein Gemüse knusprig werden soll, ist die Heißluftfritteuse die perfekte Wahl! Wir zeigen dir, wie du Zucchini, Brokkoli & Co. einfach zubereitest.
Du liebst Zwiebeln, aber sie sind dir zu scharf? Hier findest du clevere Möglichkeiten, um Zwiebeln zu entschärfen. Probiere es aus!
Fühlst du dich oft müde und schlapp? Hier erfährst du, welche Vitamine dir helfen können, ohne Müdigkeit durch den Tag zu kommen.
Du möchtest Quinoa kochen, aber weißt nicht wie? Schritt für Schritt, wie du das leckere Superfood zubereitest und worauf du achten solltest.
Erbsen sehr fein und Erbsen extra fein – wo ist der Unterschied? Finde die richtige Erbse für dein Gericht, wie z. B. Suppen und Pürees!
Solltest du Gemüse aus der Konserve abspülen? Wir klären auf, ob es sinnvoll ist und welche Vor- und Nachteile das Abspülen mit sich bringt.