Schwarze Flecken auf der Zwiebel deuten meist auf den Schimmelpilz Aspergillus niger hin. Bevor die Knolle im Müll landet, lohnt ein genauerer Blick, denn oft sind nur die äußeren Schichten betroffen und lassen sich einfach entfernen.
Entgegen der alten Haushaltsregel ist es für die Lebensmittelsicherheit oft besser, Speisen schnell zu kühlen. Stellt man heißes Essen in den Kühlschrank, verhindert man die Vermehrung von Keimen, auch wenn moderne Geräte dabei etwas mehr leisten müssen.
Nicht jeder Käse eignet sich zum Einfrieren. Vor allem Hartkäse lässt sich gut konservieren, während Weichkäse an Textur verliert. Richtig verpackt und langsam aufgetaut, ist er ideal zum Kochen oder Überbacken und beugt Lebensmittelverschwendung vor.
Man steht oft davor und fragt sich: Warum kostet Bio eigentlich oft mehr? Eine Frage, die viele beim Einkauf beschäftigt und hinter der mehr steckt.
Wieder zu viele Bananen gekauft und sie werden schnell braun? Bananen einfrieren kann helfen, um sie später noch genießen zu können.
Buttermilch oder Kefir? Zwei alte Bekannte im Vergleich – ehrlich, verständlich und mit vielen Tipps rund um Geschmack und Verwendung.
Hand aufs Herz: Anarchie im Kühlschrank? Hier findest du Gründe, warum du deinen Kühlschrank richtig einräumen solltest – inklusive Tipps.
Aloe Vera im Essen – Hype oder Health-Boost? Du willst wissen: Kann man Aloe Vera essen? Wir lüften das grüne Geheimnis für dich!
Lorbeerblätter trocknen – viel einfacher als du denkst! So bewahrst du das intensive Aroma deiner Ernte und hast sie immer griffbereit.
Das ewige Gefummel beim Knoblauch schälen nervt dich? Es gibt da so ein paar Tricks, die dir das Leben leichter machen – neugierig, wie?
Du liebst Käse, aber nicht zu kräftig? Milde Käsesorten bieten dir eine sanfte Vielfalt für puren Genuss. Welche Geheimtipps wohl dabei sind?
Joghurt, ganz nach deinem Geschmack und frisch aus der Küche? Hier ist eine Anleitung, wie du Joghurt ganz einfach selbst herstellen kannst.
Von der Kindheit inspiriert: Die Prise Salz im Kuchen hat handfeste Gründe. Finde heraus, welche Vorteile eine Prise Salz im Kuchen bietet.
Was tun, wenn das Hackfleisch grau geworden ist? Unser Ratgeber hilft dir, die richtige Entscheidung für deine Gesundheit zu treffen.
Hast du dich auch schon gefragt, ob du Nudeln abschrecken solltest? Wir bringen Klarheit zu diesem Küchenstreit und geben Tipps.
Backofen vorheizen oder nicht? Das ist hier die Frage! Hier erährst du, wann es wirklich notwendig ist und wann du darauf verzichten kannst.
Ups, zu viel Chili erwischt? Hier bekommst du praktische Hinweise, wie du Schärfe im Mund neutralisieren und dein Gericht retten kannst.
Du fragst dich, ob man Zitronen einfrieren kann? Absolut! Wie du dabei vorgehst und was es zu beachten gibt, verraten wir dir hier.
Du fragst dich: Wie lange ist selbstgemachter Glühwein haltbar? Hier bekommst du die Antwort und Hinweise zur optimalen Lagerung. Prost!
Du fragst dich, wie lange offene Getränke haltbar sind? Hier findest du wichtige Infos zur Lagerung und Haltbarkeit verschiedener Getränke.
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